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气相色谱质谱法测定酱油中氯丙醇含量-中超联赛下注

发布时间:2021-04-23    来源:中超联赛下注app26583

本文摘要:前言  氯丙醇(Chloropropanols)是是一种在化学制作豉油的过程中所产生的毒性致癌物,同时具备诱导雄性激素分解的起到,使生殖能力弱化。

前言  氯丙醇(Chloropropanols)是是一种在化学制作豉油的过程中所产生的毒性致癌物,同时具备诱导雄性激素分解的起到,使生殖能力弱化。对人体危害很大。日常较为少见的为以下三种:1-氯-2-丙醇(ClCH2CHOHCH3);3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)及1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)。  本文参照《GB/T5009.191-2006食品中氯丙醇含量的测量》,展开了酱油中3-氯-1,2-丙二醇(3-MPCD)的测量,优化改良了用作样品预处理的硅藻土材料,调整活度,顺利研发了CleanertMCPD氯丙醇专用柱,结果表明符合实验拒绝,并大大简化了材料预处理过程,提升工作效率。

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  1仪器及材料  仪器:AgilentGC-MS7890-5975c;涡旋混合器;超声仪;氮刮起仪;恒温箱。  材料:3-氯-1,2-丙二醇(3-MPCD)标准品;乙酸乙酯、丙酮、正己烷为色谱显;七氟丁酰基咪唑;氯气硫酸钠;超纯水;氯化钠。  固相萃取柱:CleanertMCPD(氯丙醇专用柱),2.。


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